Le Matassine Tagliatelle Filotea 250g

Le Matassine Filotea sono la linea di pasta all'uovo artigianale trafilata al bronzo, con sfoglia molto spessa, ruvida e porosa, lavorata a mano nel rispetto dell'antica ricetta marchigiana della sfoglia all'uovo.

Le Tagliatelle all'uovo sono un formato classico della tradizione culinaria italiana. 

Filotea realizza questo formato utilizzando una trafila al bronzo che stende una sfoglia spessa dalla superficie ruvida e porosa, capace di assicurare alla pasta una grande capacità di trattenere i sughi.

Ideali da servire con un ricco ragù rosso di carne, sono realizzate con semola, farina e uova fresche selezionate fra le migliori di origine italiana. Altamente digeribili e con un'ottima resa in fase di cottura, vi sorprenderanno per la loro somiglianza alla pasta fatta in casa.

Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (30%), farina 00
Contiene allergeni: uova, glutine

Tempo di cottura: 6 minuti

Una confezione da gr. 250 è consigliata per 4 porzioni.