Produzione Artigianale di Salumi
Ormai da tre generazioni la famiglia Alessandrelli produce e stagiona i salumi tipici del viterbese utilizzando carni selezionate di allevamenti locali e spezie. Dalla Porchetta viterbese condita con fiore di finocchio selvatico essiccato e ripiena di fegatini, al salame cotto, alla susianella, ai capocolli, alle salsicce fresche e stagionate di suino, cinghiale e altra selvaggina delle riserve maremmane; tutto si fa secondo tradizione e la conoscenza passata di padre in figlio.
Vendita al dettaglio
Un ampia e curatissima scelta di vini che vanta circa 3000 etichette, una selezione di gastronomia che raccoglie le più importanti realtà italiane ed internazionali, formaggi gioiello e salumi pregiati serviti con taglio manuale o meccanico, cucina da asporto e ristorazione. Potete sperimentare questo e molto altro venendoci a trovare in negozio.
Pranzo, Aperitivo
e "Cotti per voi"
Da noi è possibile fermarsi per dei pranzi veloci e facili come panini, piadine e burgher, optare per la cucina già pronta nel banco gastronomia, decidere di prendersela comoda e consultare il menù godendovi una ristorazione genuina e allo stesso tempo sofisticata, scegliere tra i fuori menù e sorseggiare del buon vino. Mangiare con noi è possibile anche a casa vostra: proponiamo ogni giorno un'ampia gamma di piatti già cotti da portare via. Non vi abbandoniamo neppure la sera, potete venire a bere un bicchiere di vino tra amici lo accompagneremo con una piccola degustazione in abbinamento, ma se volete trasformare l'aperitivo in qualcosa che somigli più ad una cena proponiamo taglieri per tutti i gusti.
Degustazioni
Ci interessa raccontarvi i prodotti ma soprattutto ci interessa farveli conoscere attraverso un'esperienza diretta; per questo invitiamo i produttori in negozio, perché possiate assaggiare insieme a chi vi fatica le proposte della gastronomia.
Corsi di
Avvicinamento al vino
Grazie ad una feconda collaborazione con la F.I.S.A.R. e i suoi sommelier collaboriamo alla realizzazione di corsi di formazione professionale per Sommelier e corsi di avvicinamento al vino.
Catering
Prepariamo il cibo delle tue feste secondo le tue necessità. Vieni a parlarne con noi!
Colazioni di Lavoro,
Pranzi di Lavoro e
Aperitivi di Lavoro
Uno spazio riservato e contemporaneo dove è possibile parlare di affari davanti ad un caffè, un piatto di pasta o un bicchiere di vino. Proponiamo convenzioni con uffici per menù dedicati.
