Vontavon Speck Alto Adige IGP Trancio 1kg

Vontavon è una piccola azienda a conduzione famigliare che si trova a Bressanone,  dal 1957 lavorano speck e würstel con abilità secondo tradizione, selezionando le migliori carni suine, le spezie di primissima qualità e seguendo ricette e metodi di lavorazione antichi e rigorosi come l’affumicatura con legno di faggio e la lenta e sapiente stagionatura con l’aria fresca di montagna dell’Alto Adige.