Terlan Sauvignon Winkl 2025

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

Vinificazione: Raccolta e selezione manuale delle uve; pressatura soffice e chiarificazione del mosto per sedimentazione naturale; fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, affinamento sui lieviti in parte in serbatoi di acciaio inox (80%) e in parte in grandi botti di legno (20%) per 7-8 mesi.

Gradazione alcolica: 13,5 % vol

Temperatura di servizio: 10 - 12 °C

Colore: giallo paglierino intenso con un delicato riflesso verdognolo.

Profumo: aromi di frutta matura di albicocca, mandarino e frutto della passione si mescolano a note di sambuco, uva spina e menta.

Gusto: la fruttuosità persiste al palato in combinazione con una fine acidità. Il vino si distingue per una buona struttura e un finale minerale ma al tempo stesso aromatico.