Tamia Olio Extra Vergine di Oliva Cultivar Canino Bag in Box 5lt

Estratto dalle olive della cultivar autoctona del territorio viterbese, Tamìa Canino è l’olio extravergine di oliva biologico 100% Canino che conserva in sé la tradizione e i profumi della Tuscia. Ricco di polifenoli, componenti preziosi per la nostra salute (potenti antiossidanti allunga vita), è fruttato medio/intenso, dal gusto tipico di oliva fresca ed erba appena falciata, con sensazioni di carciofo e mandorla verde. Presenta note armoniche e ben equilibrate di piccante e amaro.

Valori salutistici

• Polifenoli 339 mg/Kg

• Acido Oleico 74,1%

• Acidità 0,22%

• Tocoferoli totali 407,1 mg/Kg

• Perossidi 4,3 meq O2/Kg

• Idrossi-tirosolo e suoi derivati 208,1 mg/Kg