Marchesi Antinori Villa Antinori 2023

Il Villa Antinori Rosso è stato introdotto nel 1928 dal Marchese Niccolò Antinori, padre di Piero Antinori, come il primo Chianti prodotto per essere invecchiato e migliorare nel tempo. Nel 2001, Piero Antinori inaugura una nuova evoluzione del Villa Antinori che diventa un Toscana I.G.T, prodotto con le migliori selezioni di uve provenienti esclusivamente dalle tenute di proprietà in Toscana. Il disegno dell'etichetta è rimasto invariato dal 1928: è stata solo leggermente ritoccata con l'annata 1990 e con il 2001.

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Descrizione

Vitigni: Sangiovese 55%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 15%, Syrah 5%

Vinificazione: Le uve raccolte sono state diraspate e pigiate in modo soffice e trasferite in appositi serbatoi termo-condizionati. La fermentazione alcolica è terminatain 5-7 giorni. Le temperature controllate di fermentazione non hanno superato i 25 °C, favorendo così l’estrazione di colore e tannini dolci, preservando le componentiaromatiche. La macerazione si è protratta per 8-12 giorni. In seguito allafermentazione malolattica,avvenuta nei mesi di ottobre e novembre, il vino è stato trasferito in barrique di rovere francese e ungherese dove hainiziato il suo periodo di maturazione. Villa Antinori è stato imbottigliato a partire daluglio 2025.

Note Degustative: Villa Antinori 2023 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso è intenso, intrigante e caratterizzato da note di fruttascura, tabacco, bacche di ginepro, unite asensazioni di spezie, caffè e nocciola. Un vino avvolgente, dalla piacevole sapidità, freschezza e contraddistinto datannini morbidi. Persistente il finale

Grado Alcolico: 13,50%

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Tag: Marchesi Antinori , Villa Antinori , 2023 , vino rosso