La Pila Vecia Riso Vialone Nano Veronese IGP 1000g

Questo riso viene coltivato grazie alla collaborazione di aziende agricole specializzate. Elementi fondamentali: acque biologicamente pure di origine risorgiva ; terreni di medio impasto a drenaggio ; controllo delle rese in funzione della qualità. L'antica Riseria della famiglia Ferron in funzione dal 1650 seleziona i migliori Risoni del territorio e li "pila"con i metodi e gli attrezzi tradizionali.

La pila Vecia è probabilmente il più antico impianto di pilatura del riso oggi funzionante in Italia. Dall' archivio di stato di venezia risulta che la domanda di costruzione fu inoltrata alla serenissima sin dal 1644. appartiene alla famiglia ferron dal 1921.