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Isole e Olena Cepparello 2022

Isole e Olena Cepparello 2022
Isole e Olena Cepparello 2022

Un Supertuscan pionieristico.

Sangiovese autentico.

Selezione delle migliori uve della tenuta provenienti dai vigneti più soleggiati e ventosi, su terreni ben drenati di galestro.

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VINIFICAZIONE

Fermentato in tini di rovere francese conici, matura per 18 mesi in barrique e tonneaux nuovi e usati di rovere francese e botti grandi, e affina un anno in bottiglia.

ANNATA

L’annata 2022 è iniziata con una bella primavera piovosa, temperature assai fresche la notte e calde e ventilate durante la giornata, favorendo una ottima e veloce fioritura e allegagione. Da metà giugno l’estate si è fatta protagonista, con temperature elevate e continue, che sono salite fino alla metà di agosto, unite a una siccità che ha veramente messo alla prova la vegetazione. Fortunatamente, dopo la terza settimana del mese, sono arrivate le attese piogge che hanno garantito un abbassamento delle temperature e sollievo alle piante, permettendo di arrivare a una vendemmia anticipata con grappoli sani e maturi che hanno prodotto un mosto bilanciato.

ALCOL: 15%

Tag: Isole e Olena , Cepparello , 2022 , vino , rosso