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Gualdo del Re Eliseo

Gualdo del Re Eliseo
Gualdo del Re Eliseo
Gualdo del Re Eliseo Rosso è un vino rosso Toscano prodotto dalla cantina Gualdo del Re a Suvereto, in Val di Cornia. Questo vino è un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, con un affinamento di 12 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rubino intenso, un gusto vivace e armonico con tannini setosi e un profumo fruttato con note di frutti rossi e sentori speziati. È consigliato per abbinamenti con primi di terra, salumi e carni rosse
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VITIGNI: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot

ZONA DI PRODUZIONE: Suvereto – Livorno – Toscana

ALTITUDINE: 100 m slm

COMPOSIZIONE DEL TERRENO: argilla, pietra e limo

DENSITÀ DI IMPIANTO: 6.000 piante/ettaro

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato

VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata dove avviene anche la fermentazione malolattica

AFFINAMENTO: in barriques di 3° e 4° passaggio per 12 mesi

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 3 mesi prima di uscire sul mercato

COLORE: rubino di buona intensità

ODORE: piacevolmente fruttato con note di frutti rossi e lievi sensazioni speziate

SAPORE: di buona struttura, vivace ed armonico con tannini morbidi. Buona la persistenza gustativa

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: salumi assortiti, primi piatti, carni bianche e rosse

PRIMA ANNATA PRODOTTA: 2001

Tag: Gualdo del Re , Eliseo , vino , rosso , toscana