Domori, Hot Chocolate Apurimac 188 g

Domori Hot Chocolate, la Cioccolata Calda secondo Domori. Prodotto a base di vero Cioccolato Fondente da sciogliere in Acqua o nel Latte. Senza Glutine. Contiene minimo il 72% di Cacao.

A partire dai più pregiati cru, nasce la cioccolata calda secondo Domori, realizzata a partire da vero cioccolato fondente al 72% in gocce.

Senza l’uso di cacao in polvere, aromi o addensanti, la cioccolata calda Domori può essere preparata comodamente a casa con l'uso di sola acqua bolente. Si procede sciogliendo le gocce di cioccolato monorigine per ottenere una bevanda aromatica dall’alta digeribilità. Non serve aggiungere zucchero perchè già contenuto all'interno del cioccolato. A discrezione è possibile servire con fave di cacao Domori sbriciolate. La lavorazione di Domori ha un basso impatto sul Cacao poiché basata sulla' utilizzo di basse temperature, pochi macchinari e pochi cicli.

La cioccolata calda Domori è disponibile nelle varietà monorigini Apurimac (peruviana) e Sur del Lago (venezuelana).
Mentre l'Apurimac presenta note di fiori, caramello e crema di latte con un retrogusto discretamente acido, la variante Sur del Lago è indicata per chi apprezza un gusto più rotondo grazie alle sue note di mandorla e caffè.

Domori è la prima azienda al mondo a lavorare esclusivamente cacao pregiato, ovvero il cacao aromatico, ma la cura dell’uomo riveste un’importanza pari a quella della materia prima poiché soltanto la mano attenta ed esperta dei tecnici Domori è in grado di garantire che le diversità aromatiche del cacao siano mantenute e sottolineate nei prodotti finali. Il Progetto di Domori è il recupera della pura essenza del Cacao Nobile e coinvolge tutti gli operatori della filiera: coltivatori, Tecnici di produzione, rete distributiva, media, consumatori.