Menu
Il tuo carrello

Contratto Millesimato Alta Langa DOGC Pas Dosé

Contratto Millesimato Alta Langa DOGC Pas Dosé
Contratto Millesimato Alta Langa DOGC Pas Dosé
Il Millesimato celebra la nostra volontà di produrre solo spumanti di annata, che vadano quindi ad enfatizzare le peculiarità di ciascuna vendemmia. I profumi sono morbidi e delicati, con sentori floreali e agrumati. Al palato si mostra fresco e sapido, dotato di un perlage meravigliosamente fine.
  • Disponibilità: 6
Visualizzazioni del prodotto: 0
30,00€
Imponibile: 30,00€
Acquista
Aggiungi alla lista dei desideri Confronta

Varietà uva: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Vigneto: Nel comune di Bossolasco

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice, senza pressare gli acini, in modo da ottenere solamente il succo più prezioso ed equilibrato delle nostre uve, il mosto fiore. Prima fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e affinamento per circa 9 mesi. Seconda fermentazione in bottiglia e conseguente affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti. Il remuage avviene manualmente.

Produzione media: 80.000 bottiglie

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Tag: Contratto , Millesimato , Alta Langa , DOGC , Pas Dosé , spumante