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Argiolas Vermentino di Sardegna Is Argiolas

Argiolas Vermentino di Sardegna Is Argiolas
Argiolas Vermentino di Sardegna Is Argiolas

Il Vermentino di Sardegna DOC di Is Argiolas si distingue per il suo brillante colore giallo paglierino e per una vivacità rinfrescante nel gusto

Perfetto per antipasti mediterranei a base di pesce o delicate paste sarde ripiene, questo vino offre un'esperienza gustativa indimenticabile.

 Come flagship della cantina Argiolas, questo Vermentino in purezza è testimone della qualità della cultura vinicola della Sardegna


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Caratteristiche

Colore:paglierino scarico a inflessioni verdognole.

Olfatto:intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario, eccellente bouquet.

Gusto:vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine.

Suolo Calcareo-argilloso Affinamento Una piccola frazione del mosto fermenta e si affina su piccoli fusti di rovere francese.

Vinificazione Attenta cura delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo solo di mosto fiore. Raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. Fermentazione a temperatura controllata di 16-17°C per 25-30 giorni.

Abbinamenti Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.


Tag: Argiolas , Vermentino di Sardegna , Is Argiolas , vino , bianco