Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Compagnia del Montale 100ml

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.  Compagnia del Montale Affinato 12 anni in botti di differenti legni pregiati. Da Mosto cotto a fuoco diretto di uve tipiche modenesi.

Confezione Astucciata In bottiglia Giugiaro 100 ml, l'unica bottiglia utilizzabile per l'Aceto Tradizionale di Modena D.O.P..

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. viene valutato da una Commissione di degustatori certificati e dopo avere superato un esame rigoroso, viene imbottigliato e contrassegnato con la D.O.P. Il giudizio degli assaggiatori viene espresso con un punteggio, necessario per classificare l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato invecchiato almeno 12 anni o Extravecchio invecchiato almeno 25 anni, unici due tipi riconosciuti.

L'Acetaia Compagnia Del Montale è un azienda a conduzione familiare nata nel 198 4 seppur con radici molto più antiche.
Da 3 generazioni tramandano e preservano le tradizioni e la cultura emiliane producendo Aceto Balsamico di Modena.

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. è adatto a condire insalate o ad arricchire piatti di carne e di pesce, straordinario in abbinamento a frutta fresca e gelati alle creme.