Ragusano Dop 200g

Il Ragusano DOP è un formaggio a pasta filata prodotto con latte di vacca intero crudo. La produzione è limitata alle stagioni in cui i pascoli dell'altopiano Ibleo sono particolarmente rigogliosi.

E' uno dei formaggi più antichi prodotti in Sicilia, si trovano infatti testimonianze della presenza del Ragusano nella storia siciliana a partire già dal 1500.

Il Ragusano DOP stagionato esalata il suo sapore se gustato con vini rossi. E' particolarmente adatto ad accompagnare i vini tipici siciliani come Nero d'Avola, Merlot, Syrah, e il Cerasuolo di Vittoria.