Pasta Filotea, Pappardelle "le Matassine" 250 g

Filotea Pastificio Artigianale, La Matasse, Pappardelle, prodotte con le migliori materie prime italiane, lavorata artigianalmente trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura .

Confezione da 250 g. ideale per 4 persone.

Tempo di Cottura: 4 minuti

Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00, uova fresche (30%)

dalle migliori materie prime italiane in una miscela di semola di grani duri, farina di grano tenero e uova fresche raccolte da galline allevate a terra, e dalla lavorazione artigianale, la trafila al bronzo e l'essiccatura a basse temperature nasce una pasta  altamente digeribile e dal morso turgido adatta ad ogni tipo di condimento, ottima anche all' olio l'unica con il sapore antico della sfoglia della nonna.

Il pastificio artigianale Filotea è una piccola realtà nata nel 2005 nel cuore delle Marche con il sogno di fare la pasta come la si faceva una volta, con ingredienti genuini e con l'amore e la passione che le nostre nonne mettevano nel fare la sfoglia in casa. Ogni passaggio del processo produttivo è accurato ed attento: dalla selezione delle migliori materie prime alla lenta e paziente essiccazione; dalla preparazione dell'impasto per la sfoglia al confezionamento.