Kaltern Serenade Sudtirol Altoadige DOC Moscato Giallo Passito 2011

Realizzato interamente con uve Moscato Giallo, vendemmiate tardivamente e lasciate appassire per 5 mesi in fruttaio, il Passito Serenade matura per 24 mesi in tonneaux, dove stabilizza ed affina tutte le sue carateristiche organolettiche.

Di colore giallo oro intenso, questo vino propone elegantissimi profumi di frutta matura, con note delicate di maracuja, mango e buccia d’arancia. In bocca dimostra un'ammaliante setosità e aromi tipici di miele, ben assecondate da una vibrante acidità e un retrogusto finale più esotico.

Perfetto per accompagnare il momento del dessert, si abbina divinamente anche con formaggi freschi erborinati. Ottimo anche come compagno di meditazione.