G.D. Vajra Langhe Doc Dragon

Un vino che nasce da un assemblaggio in vigna, dove più varietà si trovano fianco a fianco per essere raccolte e vinificate insieme.

Disponibilità: Esaurito

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Qtà

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Descrizione

Le varietà che compongono il Langhe Dragon sono delicate e le prime ad essere raccolte tra i vigneti di Baudana.
Una fermentazione di circa 10-15 giorni in vasche verticali.
Il Langhe Bianco Dragon viene poi affinato sino alla primavera successiva al raccolto in vasche d’acciaio, un tempo necessario a raggiungere l’armonia e la freschezza che distinguono questo bianco.