Francia Sauternes “Castelnau de Suduiraut” 2010 - Château Suduiraut

Il Sauternes Castelnau de Suduiraut del 2010 è giallo dorato abbastanza carico, brillante e consistente; al naso articola un bouquet classico con suggestioni di zafferano, curcuma e fiori gialli appassiti in sovrapposizione a profumi più penetranti di frangipane, mango e ananas disidratati, marmellata di mele cotogne, zenzero candito e miele d’agrumi.

Vino comunemente ritenuto da dessert, a Bordeaux il Sauternes rimane uno degli aperitivi più classici, servito freddo di frigorifero. Ottimo abbinato a formaggi freschi di capra.