Casale del Giglio Lazio Rosso IGT Petit Verdot 2014

Storico vitigno bordolese, il petit verdot è varietà che ha trovato nell’Agro Pontino le condizioni ideali alla sua vinificazione.

La grande luminosità, la continua brezza marina ed i terreni caldi permettono infatti una piena maturazione delle uve, condizione ideale per proporlo in purezza, caso pressoché unico in Italia.

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Descrizione

Rosso rubino, al naso esprime profumi intensi e persistenti fruttati e vegetali, ciliegia, mirto e ginepro. Una traccia mediterranea apre ad un assaggio rotondo e morbido, dalla trama tannica vellutata e dalla struttura elegante. Finale con note di pepe bianco e di spezie.

A tutto pasto, il Petit Verdot di Casale del Giglio ben si abbina ad arrosti di ogni tipo, in particolare di agnello.

Tag: Casale del Giglio , vino rosso , Petit Verdot