A'Vita Cirò Doc Rosso

Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e senza aggiunte di enzimi, decantazioni naturali, basso uso di solforosa.

Siamo in Calabria, nella zona storica del Cirò, dove la vite è coltivata da oltre 2500 anni.

Otto ettari, quattro vigne condotte in biologico affacciate sulle rive dello Jonio, tra il mare e le montagne della Sila.
Rame e zolfo utilizzati con parsimonia. Sovesci e ridotte lavorazioni del terreno per preservare la fertilità e favorire la biodiversità del suolo.

Si Coltivano i vitigni autoctoni calabresi, i migliori interpreti del nostro terroir: Gaglioppo, Magliocco, Greco nero e bianco.