Tamia Olio Extra Vergine di Oliva Cultivar Canino Bag in Box 5lt
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€ 63.93
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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Varietà Canino 100% della pluripremiata azienda Tamia di Vetralla. LA conservazione Bag in Box per l'olio come per il vino è metodo più adotto per la preservazione delle qualità organolettiche del prodotto e dal processo ossidativo che deteriora il prodotto una volta aperto.
Box da 5 lt
Estratto dalle olive della cultivar autoctona del territorio viterbese, Tamìa Canino è l’olio extravergine di oliva biologico 100% Canino che conserva in sé la tradizione e i profumi della Tuscia. Ricco di polifenoli, componenti preziosi per la nostra salute (potenti antiossidanti allunga vita), è fruttato medio/intenso, dal gusto tipico di oliva fresca ed erba appena falciata, con sensazioni di carciofo e mandorla verde. Presenta note armoniche e ben equilibrate di piccante e amaro.
Valori salutistici
• Polifenoli 339 mg/Kg
• Acido Oleico 74,1%
• Acidità 0,22%
• Tocoferoli totali 407,1 mg/Kg
• Perossidi 4,3 meq O2/Kg
• Idrossi-tirosolo e suoi derivati 208,1 mg/Kg
