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Spaghetti a Matassa Cav.Giuseppe Cocco

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Gli Spaghetti a Matassa Cav.Giuseppe Cocco sono fatti con l'antica ricetta, a Fara San Martino i contadini macinavano il grano duro dei loro campi in piccoli mulini locali, ottenendo una semola grezza, un po’ scura, non raffinata. Poi le massaie facevano la pasta aggiungendo a questa semola grezza l’acqua fredda e tanto amore per le cose buone e genuine.

Gli Spaghetti a Matassa Cav.Giuseppe Cocco sono fatti con l'antica ricetta, a Fara San Martino i contadini macinavano il grano duro dei loro campi in piccoli mulini locali, ottenendo una semola grezza, un po’ scura, non raffinata. Poi le massaie facevano la pasta aggiungendo a questa semola grezza l’acqua fredda e tanto amore per le cose buone e genuine.

INGREDIENTI

Semola di grano duro, crusca (4 %) e cruschello (2%).

Allergeni: grano duro.

TEMPO DI COTTURA

9 Minuti

PESO CONFEZIONE

500 g

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