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Salumi Stagionati Locali Fiocco di Cinghiale Trancio

Salumi Stagionati Locali Fiocco di Cinghiale Trancio

Prodotto esaurito

€ 25.00

Fiocco di cinghiale, prodotto da cosce di cinghiali abbattuti in maremma, conciati ed essiccati secondo tradizione. Pur non mantenendo la classica forma del prosciutto ne conservano il sapore e la consistenza delle carni.

Ingredienti: Coscia di Cinghiale, sale, pepe, Saccarosio, Aromi Naturali.

Trancio Sottovuoto 500g.

Parte più pregiata della coscia posteriore del cinghiale lavorata secondo i metodi tradizionali, salatura e asciugatura per 7 giorni e stagionata per 30 giorni.

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