Romagna Barolo Chinato
Attenzione: ultimo rimasto!
€ 69.67
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Il Barolo Chinato, vino aromatizzato alla China è una nicchia della produzione vitivinicola piemontese: partendo da una base di vino Barolo si aggiungono zucchero e alcol etilico in cui sono state poste a macerare diverse spezie.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino scuro, profondo e intenso. Il bouquet di profumi al naso evidenzia note balsamiche e speziate di china, genziana e rabarbaro, caratteristiche della ricetta utilizzata. In bocca è caldo e avvolgente, giustamente amaro, caratterizzato da un’ottima persistenza finale.
Perfetto con dessert e pasticceria secca, si sposa ottimamente con il cioccolato fondente a scaglie. Ottimo come digestivo a fine pasto.
