Pappardelle Filotea 250g

Le Pappardelle di Filotea sono un classico della cucina italiana, realizzate secondo un’antica ricetta marchigiana.

Per la produzione viene utilizzata solamente la migliore farina e semola di grano duro locale per esaltare il sapore marchigiano. 

Questa pasta artigianale è totalmente trafilata al bronzo in una sfoglia ruvida e porosa, frutto del paziente lavoro dei mastri pastai, e si presenta poco più larga rispetto ad altri tipi pasta, per permettere di assorbire l'intera essenza della salsa di accompagnamento. Essiccate per almeno 24 ore ad un massimo di 45° come tradizione vuole, è l'ideale con i ragù di selvagginae cacciagione, sia rossi sia bianchi. Pronta in soli 4 minuti!

• Ingredienti: semola di grano duro, uova (30%), farina 00.
• Contiene allergeni: uova e glutine. 
• Conservazione: Temperatura ambiente 
• Tempo di conservazione: 24 mesi 

La confezione da 250 grammi è consigliata per 4 persone, grazie all'ottima resa in fase di cottura.