Muraglia Olio Extra Vergine di Oliva Orcio Arcobaleno 500ml

I frutti sono franti con molazze di granito la cui lenta rotazione garantisce la perfetta omogeneità della pasta, lavorata in modernissimi impianti a ciclo continuo, da cui ne deriva un olio a bassissima acidità e dalle incomparabili caratteristiche organolettiche. L’olio extravergine di oliva dell’Frantoio Muraglia si fregia della certificazione 100% prodotto italiano.

L’olio extravergine di oliva è un alimento ricco di vitamina E, che protegge le cellule del corpo dal danno ossidativo.

La sostituzione dei grassi saturi con grassi monoinsaturi epolinsaturi contenuti nell’olio extravergine di oliva puòaiutare a mantenere i normali livelli di colesterolo LDL nel sangue.

I polifenoli dell’olio extravergine di oliva hanno effetti antiossidanti.

Dall’unione di due tradizioni pugliesi, quella olearia e quella vascolare nascono gliOrci di Frantoio Muraglia. Orcio OlioArcobaleno è l’icona dell’Azienda.

Gli orci-icona della nostra azienda sono interamente realizzati dagli artigiani Pugliesi, abili nel modellare l’argilla cotta in forno e nella pittura vascolareintegralmente fatta a mano. Ogni pezzo è unico.

In Orci Collection tradizione vascolare pugliese e design si incontrano in un Orcio Oliocoloratissimo che racchiude un olio dalle incomparabili caratteristiche organolettiche.

Frantoio Muraglia nasce ad Andria, capitale dell’olio pugliese, cinque generazioni fa, ma il patriarca della famiglia di primavere ne conta 450. È un maestoso albero di oliva coratina,cultivar autoctona armata di polifenoli come poche fra le 538 varietà italiane classificate.

La nostra storia di frantoiani comincia da questo gigante verde che domina le nostre campagne nell’altopiano della Murgia, una distesa di circa 40 ettari di ulivi. Savino Muraglia senior lo acquistò per farci l’olio, sfidando chi gli diceva che con la terra e le olive non si fa fortuna. Chi avesse davvero ragione, lo dirà il tempo.

Certo è che da quell’avo ostinato – una “capatosta” dicono i pugliesi – è nata la storia di unolio che oggi si trova nei corner gourmet di quaranta Paesi. Ma molte cose sono rimaste esattamente come erano in origine. A cominciare dal giuramento di custodire la biodiversità delpaesaggio agricolo e le piante di importanza strategica per l’alimentazione, come gli ulivi.

Continuiamo la raccolta delle olive a mano e la spremitura a freddo nell’antica macina in pietra. A viaggiare in direzione extraverginità italiana senza compromessi. E naturalmente ad essere quello che siamo sempre stati: Capatosta.