G.D. Vajra Langhe Doc Dragon
€ 10.66
Un vino che nasce da un assemblaggio in vigna, dove più varietà si trovano fianco a fianco per essere raccolte e vinificate insieme.
Le varietà che compongono il Langhe Dragon sono delicate e le prime ad essere raccolte tra i vigneti di Baudana.
Una fermentazione di circa 10-15 giorni in vasche verticali.
Il Langhe Bianco Dragon viene poi affinato sino alla primavera successiva al raccolto in vasche d’acciaio, un tempo necessario a raggiungere l’armonia e la freschezza che distinguono questo bianco.
