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Pasticceria Bonci "I Canditi" Pomodorini in Sciroppo 120 g

Prodotto esaurito

€ 4.09

I canditi, Pomodorini rossi in Sciroppo della Pasticceria Bonci di Montevarchi (AR). Senza Conservanti né Coloranti.

Una particolare preparazione che consente di sbizzarrirsi e divertirsi negli abbinamenti più vari.

Ingredienti: Pomodorini Rossi Canditi 80%, zucchero, sciroppo di glucosio da grano.

barattolo in vetro da 120 g, astuccio in cartone.

I canditi, Pomodorini rossi in Sciroppo della Pasticceria Bonci di Montevarchi (AR). Senza Conservanti né Coloranti.

Una particolare preparazione che consente di sbizzarrirsi e divertirsi negli abbinamenti più vari.

Ingredienti: Pomodorini Rossi Canditi 80%, zucchero, sciroppo di glucosio da grano.

barattolo in vetro da 120 g, astuccio in cartone.

Fin dal 1500 la canditura, portata in Italia dagli Arabi, ha rappresentato un punto cardine della pasticceria e dell’arte culinaria in genere, permettendo tramite lo sfruttamento di un elemento naturale come lo zucchero, la conservazione di frutta e vegetali .
Questi vengono immersi per giorni in un morbido bagno a temperatura controllata, favorendo lo scambio fisico tra acqua e zucchero, grazie al quale si mantengono inalterate nel tempo le migliori caratteristiche organolettiche e la naturale conservazione.

50 anni di storia, una famiglia e grande professionalità, sono l’anima della Pasticceria Bonci di Montevarchi che vanta una lunga tradizione artigianale.

L’amore per la scoperta di nuovi gusti e profumi, la passione per la ricerca di nuove combinazioni di antichi sapori, il rituale di una lavorazione lenta e sapiente arricchita da tecniche nuove sono i valori a cui il team Bonci si ispira per ogni creazione.

Una squadra affiatata di maestri pasticceri e cioccolatieri con un unico desiderio: offrire in ogni confezione il profumo fresco della qualità ed il gusto intenso dei sapori preparati con passione.

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